Najbolje ih je brati u proljeće

Korijen maslačka djeluje diuretički i blago laksativno (potiče stolicu). Pripremite lišće maslačka kao salatu i uživajte u ukusnom obroku koji nadmašuje špinat i rajčicu u smislu bogatstva vitaminom. Zbog visokog sadržaja inzulina, maslačak se preporučuje dijabetičarima. Lišće maslačka bogato je vitaminima i mineralima pa ih je dobro jesti u salatama.
Maslačak (Taraxacum officinale) ima blagotvoran učinak na bubrege, žučni mjehur, gušteraču, želudac, crijeva i krv. Smatra se jednim od najsigurnijih i najvažnijih biljnih lijekova za jetru. Gorke tvari daju maslačku snažan diuretski učinak.

Zbog toga se listovi maslačka koriste kod zadržavanja vode, oštećenja bubrega, celulita i pretilosti. Sadrži i kalij, koji nadoknađuje količinu tog minerala koji se gubi pojačanim mokrenjem. Mrkva se pojavljuje diuretički i blago laksativ (potiče stolicu). Pripremite lišće maslačka kao salatu i uživajte u ukusnom obroku koji nadmašuje špinat i rajčicu u smislu bogatstva vitaminom. Zbog visokog sadržaja inzulina, maslačak se preporučuje dijabetičarima. Lišće maslačka bogato je vitaminima i mineralima pa ih je dobro jesti u salatama.

Najbolje ih je brati u proljeće prije nego što biljka procvjeta, jer nakon toga razvija gorak okus, što je mnogima neugodno. Gorčinu također možete izbjeći jedući samo gornje dijelove lišća. Nakon što maslačak cvjeta, obično u kasno ljeto, pojavljuju se novi mladi listovi, koji se također mogu sakupljati. Stabljike maslačka najbolje su dok biljka cvjeta. Rijetko se koriste kao hrana, ali sok iscijeđen iz njih može ukloniti bradavice. Austrijska travarica Maria Treben preporučuje stabljike maslačka u borbi protiv kronične upale jetre (pet do šest stabljika dnevno) i dijabetesa (deset komada dnevno). Takve terapije traju tri tjedna, ali ne postoje znanstvena istraživanja koja bi potvrdila njihovu učinkovitost.

Može se jesti sirovo, tanko narezano ili prženo i koristiti za pripremu dodatka kavi. Cvjetovi maslačka izrađeni su s vinom i sirupom, koji mogu poslužiti kao zamjena za med. Najbolje je koristiti cvijeće isti dan kad ste ih pokupili, ali pazite da nisu prskani kemikalijama. Sigurna je i u velikim količinama. Čak i trudnice mogu koristiti lišće maslačka. Djeca mogu biti bolesna ako pojedu previše maslačnog cvijeća, a čaj od mente pomoći će. Pustite maslačak da slobodno raste u vrtu, a ne ga uništavati jer privlači korisne insekte – čak 85 različitih vrsta.

Recepti za maslačak

  1. Čaj od maslačaka

Dvije žličice korijena i / ili listova maslačka prelijte s 250 ml kipuće vode, ostavite stajati deset minuta i procedite. Popijte šalicu ujutro i navečer, po mogućnosti pola sata prije jela.

  1. Protiv celulita

Pripremite 25 g lišća maslačka, 25 g lišća koprive, 25 g korijena maslačka i 25 g korijena repice. Žličicu mrkve prelijte šalicom vode, dovedite do vrenja i kuhajte 20 minuta. Dodajte žličicu lišća, sklonite s vatre, ostavite da odstoji 10 minuta i procedite. Pijte 2-3 šalice čaja dnevno.

  1. Čaj za djecu

Pripremite po 25 g svakog od listova stabljike, listova metvice, sjemenki anisa, korijena maslačka i korijena ehinaceje. Posebno pomiješajte mrkvu, posebno ostale sastojke. Žličicu mrkve prelijte šalicom vode, dovedite do vrenja i kuhajte 20 minuta. Dodajte ostale sastojke, sklonite s vatre, ostavite da odstoji 10 minuta i procedite.

  1. Domaći sirup

Pripremite 250 svježih cvjetova maslačka, 1,5 litre vode, 2 limuna, 2 naranče i 1 kg šećera. Cvjetove prelijte hladnom vodom, dodajte nasjeckani limun i naranče i ostavite da odstoji na hladnom 24 sata. Procijedite. Dodajte šećer, kuhajte i kuhajte 90 minuta, povremeno miješajući, da stvorite gusti sirup. Izlijte u staklenke i stavite u hladnjak. U

  1. Njega ulje

U pola do dvije trećine stavite malu staklenku s cvjetovima maslačka. Prelijte ulje preko cvjetova do vrha tako da se potpuno prekriju. Promiješajte smjesu da se ne ostave mjehurići zraka. Na vrh staklenke stavite gazu i pričvrstite je gumicom ili gumicom. Staklenku ostavite na sunčanom toplom mjestu dva tjedna ili dok cvjetovi ne postanu smeđi.

  1. Anemija

Pomiješajte jednake dijelove lišća maslačka, koprive i vodene kreše. Stavite u staklenku. Dok pripremate čaj, žličicu te mješavine prelijte sa šalicom vruće vode i ostavite stajati 10 minuta. Pijte tri šalice dnevno.

  1. kolesterol

Za čaj za snižavanje kolesterola potrebna vam je mješavina jednakih dijelova maslačka, čička i korijena đumbira. Žličicu te smjese prelijte šalicom vode, dovedite do vrenja i kuhajte 20 minuta.

  1. Svježi sok

Tri šake lista maslačaka i 50 ml vode, ocijedite u sokovniku ili samljeti u električnoj miješalici i procijedite kroz gazu. Čuvati u hladnjaku.

  1. povišeni šećer

Pomiješajte 30 g korijena maslačka, 30 g lišća borovnice, 15 g sjemenki komorača i 30 g sjemenki bundeve. 1-2 čajne žličice prelijte šalicom kipuće vode i ostavite 10 minuta. Pijte dvije do tri šalice dnevno.

  1. Kava od maslačka

Operite korijena maslačka, nasjeckajte ih i pecite u pećnici. Samljeti ga u mlincu za kavu. Pripremite ga sami kao kavu ili kao dodatak kavi.

  1. Maslačko vino

Pripremite 6 litara vode, 20 šalica svježeg cvjetaca maslačka, 2 i 1/2 kg šećera, 2 limuna, 2 naranče, 20 g kvasca i nešto grožđa. Cvjetove prekrijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 24 sata. Ocijedite i dodajte sok i koru limuna i naranče (nezaslađenih), zatim šećer. Kuhajte 10 minuta, procijedite, ohladite i umiješajte u mljeveni kvas.

  1. Upala jetre

Kod kronične upale jetre treba svakodnevno uzimati 5-6 stabljika svježeg cvijeta u sirovom obliku.

  1. Stres i glavobolja

Ocijedite pola čajne žličice korijena maslačka i pola žličice kore bijele vrbe, prelijte šalicom vode, pirjajte i kuhajte 20 minuta.

  1. bradavice

Sok od povrća koji nastaje kada razbijete stabljiku, mazite bradavice nekoliko puta dnevno. Bradavice bi trebale postati smeđe i nestati nakon mjesec dana.

  1. Kamenje žuči

Potrebno vam je 40 g korijena maslačka, 40 g radiča i 20 g metvice. Sve promiješajte i stavite u staklenku.

  1. Zelene frape za mršavljenje

Trebate jednu bananu, 300 ml vode, 100 g šumskog voća (svježeg ili smrznutog), 100 g listova maslačka i žličicu meda po želji.

  1. Med od maslačka

Pripremite 500 cvjetova maslačka, 4 veća limuna, litru vode i 5 kg šećera. Cvijeće stavite u veliku zdjelu i prelijte hladnom vodom (1 litra). Narežite limun na kriške i namočite ga s cvjetovima i ostavite stajati 24 sata. Lagano promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne.

  1. Slatki liker

Pripremite 50 cvjetova maslačka, 60 g meda, 1 kg šećera, limun, litru domaće rakije ili votke.

  1. Čaj od korijena

Korijen maslačka moćan je lijek za jetru i želudac. Kaže se da šest šalica čaja od korijena maslačka dnevno može izliječiti hepatitis

Author: dan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *